DIÀLEGS A BARCELONA RAMON PARELLADA FERMÍ PUIG

DIÀLEGS A BARCELONA RAMON PARELLADA FERMÍ PUIG

XAVIER FEBRÉS

15,00 €
IVA inclós
Descatalogat
Editorial:
RBA EDICIONS DE LA MAGRANA
Any d'edició:
2010
Matèria
Societat i cultura
ISBN:
978-84-8264-136-2
Pàgines:
160
Enquadernació:
Rústica
Col·lecció:
ORIGENS
15,00 €
IVA inclós
Descatalogat
Afegir a favorits
Enviar això a un amic

RAMON PARELLADA (GRANOLLERS, 1955) Setena generació d'una coneguda nissaga de fondistes dedicada a "l'art
de menjar a Catalunya", ha renovat la casa mare de la Fonda Europa de Granollers, i des de 1983 dirigeix el restaurant
barceloní Senyor Parellada, a més del bar de vins La Vinya del Senyor, amb una dinàmica activitat per salvar els sabors
també com a responsabilitat cultural i cívica. FERMÍ PUIG (GRANOLLERS, 1959) És un membre destacat de l'actual
generació de cuiners catalans més valorats a nivell internacional. Des de 1999 dirigeix el restaurant d'alta cuina
Drolma, a l'Hotel Majestic de Barcelona. És també reconegut pels seus comentaris culinaris en l'espai Cuinetes del
magazine radiofònic matinal de Jordi Basté El món a RAC1.

Articles relacionats

  • DONES DE LA NOSTRA HISTORIA:55 IMATGES PER RECREAR
    DONES DE LA NOSTRA HISTORIA:55 IMATGES PER RECREAR
    HERNANDEZ, FRANCESC XAVIER
    UNA MIRADA INNOVADORA AL PASSAT PER REIVINDICAR DONES DESTACADES DE LA NOSTRA HISTÒRIA, AMB LA RECREACIÓ DEL SEU PAISATGE QUOTIDIÀ. Aquest és un llibre il·lustrat que posa les dones al centre de la nostra història, amb una mirada innovadora i insòlita que trenca l'habitual relat patriarcal. Paula Jardón-Giner i Francesc Xavier Hernàndez Cardona han escollit més de cinquanta don...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    21,90 €

    Comprar
  • EL MEU PAÍS ESTIMAT
    EL MEU PAÍS ESTIMAT
    KOSTIUTXENKO, IELENA
    Per conèixer un país, cal conèixer la seva gent. Per saber la naturalesa d'un estat, cal un periodisme compromès amb la veritat. Aquest compromís ha portat a Ielena Kostiutxenko al llarg camí de l'exili, i ha estat a punt de costar-li la vida. «El meu país estimat» és un llibre important i necessari. Kostiutxenko hi trena relats autobiogràfics amb cròniques periodístiques estre...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    23,90 €

    Comprar
  • L'HERÈNCIA
    L'HERÈNCIA
    LÓPEZ, MATTHEW
    Ambientada a Nova York en temps de les eleccions presidencials del 2016, tres dècades després de l'esclat de l'epidèmia de la sida, "L'herència" presenta un mosaic d'històries interconnectades entre homes homosexuals de diverses edats i classes socials per explorar què devem a qui va viure, estimar i patir abans que nosaltres. L'obra segueix la història d'Eric i Toby, una parel...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    18,00 €

    Comprar
  • EL JUEU ERRANT HA ARRIBAT
    EL JUEU ERRANT HA ARRIBAT
    LONDRES BARATIER, ALBERT
    Albert Londres és considerat un dels fundadors del periodisme d’investigació. És el que fa a El jueu errant ha arribat, inicialment una sèrie de vint-i-set reportatges —el gènere que tan magistralment domina— apareguts a Le Petit Parisien el 1929 i recollits després, el 1930, en format de llibre, que es considera la seva obra mestra. L’obra és el fruit d’un llarg viatge que hav...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    19,00 €

    Comprar
  • MOBILITZEM-NOS! MON RURAL!
    MOBILITZEM-NOS! MON RURAL!
    IGNASI ALDOMÀ
    El món rural, ara més que mai, vol dir canvi. Canvia la ruralitat, canvien les ciutats, canvia el planeta. Els pobles, però, són un laboratori precís, clar, de les grans transformacions demogràfiques, econòmiques... En aquesta obra col·lectiva hi trobareu idees, reflexions, raons... d’aquestes noves ruralitats que, definitivament, són una manera d’entendre i viure en un món nou...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    15,00 €

    Comprar
  • HIPERREVOLUCIONARIS I SUPERGAIS:HISTORIA DE LA PLUMA
    HIPERREVOLUCIONARIS I SUPERGAIS:HISTORIA DE LA PLUMA
    Aquesta és la història de la revista 'La Pluma' i de la Coordinadora de Col·lectius per l’Alliberament Gai (CCAG), un col·lectiu que va tenir una vida curta, entre el 1978 i el 1980, però intensa i fonamental per entendre la lluita pels drets dels homosexuals de finals dels anys 70 a Barcelona. Publicació íntegra i original impresa del facsímil dels 6 números de La Plum...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    20,00 €

    Comprar

Altres llibres de l'autor

  • L'EXPRÉS DE PARÍS
    L'EXPRÉS DE PARÍS
    XAVIER FEBRÉS
    Xavier Febrés s'incorpora a la col·lecció 'Narratives' d'Editorial Gavarres amb l'obra El tren de París. El tren que ens va obrir les portes d'Europa.Un assaig que descriu la lenta i accidentada construcció de la línia ferroviària de Barcelona a França per Girona, com la connexió internacional dels trens a Portbou va consagrar l'entrada del país en la moderna era industrial, ai...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    18,00 €

  • DIÀLEGS A BARCELONA RAMON FOLCH JORDI CAMÍ
    DIÀLEGS A BARCELONA RAMON FOLCH JORDI CAMÍ
    XAVIER FEBRÉS
    Diàlegs a Barcelona reprèn la col·lecció editada per l'Ajuntament de la ciutat entre els anys 1983 i 1998,en què van participar més d'un centenar de conversadors en 56 volums: entre d'altres, Josep Tarradellas, Maria AurèliaCapmany, J. V. Foix, Pere Calders, Manuel Vázquez Montalbán, Ovidi Montllor, Xavier Miserachs, Oriol Bohigas, VíctorAlba, Oriol Martorell, Montserrat Roig i...
    Descatalogat

    15,00 €

  • DIÀLEGS A BCN HUMA JAMSHED MIQUEL ÀNGEL ESSOMBA Z3
    DIÀLEGS A BCN HUMA JAMSHED MIQUEL ÀNGEL ESSOMBA Z3
    XAVIER FEBRÉS
    El fenomen recent de la immigració multicultural ha transformat determinats aspectes de Barcelona iplanteja una nova realitat carregada de matisos i derivacions. Huma Jamshed és llicenciada en química per launiversitat de Karachi, fundadora de l'Associació Cultural-Educativa de Dones Paquistaneses i vicepresidenta delConsell Municipal d'Immigració de Barcelona en representació ...
    Descatalogat

    12,00 €

  • DIÀLEGS A BCN ANTONI ESTEVE FERRAN SORIANO Z3
    DIÀLEGS A BCN ANTONI ESTEVE FERRAN SORIANO Z3
    XAVIER FEBRÉS
    Dos empresaris barcelonins dels nous sectors d'activitat dialoguen sobre la pèrdua de pes econòmic deCatalunya, l'absoluta necessitat d'innovar, la personalitat històrica i actual de l'empresariat català, els avantatgesi els dèficits de Barcelona en el panorama de l'economia mundial. Antoni Esteve (1955) és fundador i president deLavinia TC, empresa de serveis audiovisuals. Fer...
    Descatalogat

    12,00 €

  • DIÀLEGS A BCN GONZÀLEZ LEDESMA I PÉREZ ANDÚJAR Z3
    DIÀLEGS A BCN GONZÀLEZ LEDESMA I PÉREZ ANDÚJAR Z3
    XAVIER FEBRÉS
    Dues generacions de novel.listes barcelonins, que han triat tot sovint els escenaris de Barcelona com ateló de fons de la seva obra, conversen animadament sobre les incidències de la trajectòria literària i humana, elssentiments que l'han inspirada, els punts de vista respectius al voltant de l'evolució viscuda. Francesc GonzálezLedesma (Barcelona 1927) i Javier Pérez Andújar (...
    Descatalogat

    12,00 €

  • VIATGE A LES ILLES DE CATALUNYA Z5
    VIATGE A LES ILLES DE CATALUNYA Z5
    XAVIER FEBRÉS
    Algú podria pensar que Catalunya és un país mancat d'illes. La veritat és que en té una colla, malconegudes. Les illes fluvials de Buda, Sant Antoni, Gràcia i Garxal han generat històries sense fi i, just a l'altreextrem de la costa catalana, les minúscules Illes Formigues, davant de Palafrugell, Mont-ras i Palamós, van ser unescenari històric crucial. Un cop arribats a Cadaqué...
    Descatalogat

    16,00 €