PLATILLOS DE L'EMPORDÀ, CUINA CASOLANA EMPORDANESA

PLATILLOS DE L'EMPORDÀ, CUINA CASOLANA EMPORDANESA

CUINA POPULAR CATALANA

VARIOS AUTORES

18,00 €
IVA inclós
Sense estoc - Consultar disponibilitat
Editorial:
ÚRSULA LLIBRES
Any d'edició:
2015
Matèria
Gastronomia. cuina. nutrició
ISBN:
978-84-941101-5-3
Pàgines:
160
Enquadernació:
Bolsillo
18,00 €
IVA inclós
Sense estoc - Consultar disponibilitat
Afegir a la meva cistella
Afegir a favorits
Enviar això a un amic

Thirty five years after the first edition of two cooking books Platillos de l’Empordà and Cuina casolana empordanesa, we present their recipes —now collected in a single book— which vindicated and still vindicate, pay honor and divulge traditional meals of our country. Enjoy it!

Articles relacionats

  • GUIA DE LA CERVESA ARTESANA FETA A CATALUNYA
    GUIA DE LA CERVESA ARTESANA FETA A CATALUNYA
    CHOZAS SERRADELL, JORDI
    Aquesta guia ofereix un recorregut, comarca a comarca, en el qual la cervesa artesana és la gran protagonista; recull des de marques ja consolidades fins a aquelles que fa poc que han començat, passant per hombrewers i nòmades, associacions, locals per anar a fer una bona cervesa o comprar-la i cervesers que van fer la seva contribució i ara ja han plegat. El volum ha comporta...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    20,00 €

    Comprar
  • LA VIDA A CAN DURAN
    LA VIDA A CAN DURAN
    VALLS, JOSEP
    Des de Ca la Teta fins a l’actual establiment del carrer Lasauca de Figueres han passat per Can Duran una gernació d’artistes, polítics, escriptors, periodistes… que han deixat la seva firma en els dos llibres de signatures de la casa, una tradició que va néixer amb Lluís Duran al capdavant.Josep Valls i Joan Ferrerós, però, han anat molt més enllà de fer un buidatge d’aquestes...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    25,00 €

    Comprar
  • ESMORZARS DE FORQUILLA (I ENTREPANS)
    ESMORZARS DE FORQUILLA (I ENTREPANS)
    FÀBREGA, JAUME
    L’esmorzar de forquilla és una tradició gastronòmica basada en un esmorzar consistent, sovint amb plats que associem al dinar o al sopar. Era popular entre treballadors i persones que suportaven les llargues hores de treball físic. Encara avui és una pràctica vigent en molts bars i restaurants de Catalunya.Sense tants formalismes com un dinar, l’esmorzar de forquilla és un àpat...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    18,00 €

    Comprar
  • PER SUCAR-HI PA!
    PER SUCAR-HI PA!
    QUINTANA, LLUC / MONTENEGRO, MARTA
    Del menjar en surten una quantitat extraordinària d’expression s i refranys que ens defineixen. Qui no té un all té una ceba; gallina vella fa bon caldo; remenar les cireres; ser un tros de pa; fer el préssec... Entre la cuina i el menjador s’hi gesta una gran quantitat de la saviesa popular fixada generació rere generació, i en la llengua hi té les mostres més ...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    25,00 €

    Comprar
  • CONFESSIONS D'UN SOMMELIER
    CONFESSIONS D'UN SOMMELIER
    SEIJAS,DAVID
    El llibre explica històries, anècdotes, curiositats i experiències sobre el restaurant que mai no han estat explicades, a través de fets i aventures reals, a més d’aprofundir amb un gran humor i un estil desenfadat en la seva visió i experiència pròpia sobre les addiccions, especialment amb l’alcohol, doncs la seva professió i passió, el vi, es va convertir en el seu enemic núm...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    20,95 €

    Comprar
  • ESMORZARS DE FORQUILLA
    ESMORZARS DE FORQUILLA
    FREIXINET, LAIA
    Descobreix la història, les receptes i els establiments de l'àpat més antic i suculent de la cuina catalana! L'esmorzar de forquilla és una de les tradicions catalanes més arrelades, un àpat antic i suculent que es veneren amb religiositat ciclistes, excursionistes, caçadors, mercaders i altres matiners amants del ben menjar. Cuinats a foc lent i amb ingredients humils i de tem...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    21,90 €

    Comprar

Altres llibres de l'autor

  • EL GRAN LLIBRE DE REPTES I JOCS NARUTO SHIPPUDEN
    EL GRAN LLIBRE DE REPTES I JOCS NARUTO SHIPPUDEN
    VARIOS AUTORES
    De veritat saps tant de Naruto com creies? Descobreix-hoAquest títol conté endevinalles, passatemps i jocs basats en el manga més important de les últimes dècades. Aquest llibre s'inspira en la sèrie de mangues escrits i il·lustrats per Masashi Kishimoto i protagonitzats per Naruto, un ninja adolescent, hiperactiu i atabalat que aspira a convertir-se en el líder del seu llogar...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    17,95 €

  • EL MEU GRAN LLIBRE DE SONS. ANIMALS
    EL MEU GRAN LLIBRE DE SONS. ANIMALS
    VARIOS AUTORES
    Amb més de 50 sons! Gaudeix de la bellesa del món animal! Amb aquest llibre, ple de fotografies impressionants, els infants descobriran els animals al seu hàbitat natural. A més, es divertiran escoltant, reconeixent i imitant els sons que fan. ...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    23,95 €

  • DESCOBREIX EL CULPABLE. ELS TRES PORQUETS
    DESCOBREIX EL CULPABLE. ELS TRES PORQUETS
    VARIOS AUTORES
    Els tres porquets necessiten la teva ajuda per resoldre un misteri! Estira les llengüetes, observa amb la lupa, busca les pistes i descobreix qui va ensorrar les seves cases. Un llibre interactiu per a petits detectius! ...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    10,95 €

  • CIUTAT SOTERRADA
    CIUTAT SOTERRADA
    VARIOS AUTORES
    Els espais subterranis tenen una identitat pròpia, així com una estructura, una autonomia i una lògica particulars.Són espais que de vegades amaguen les necessitats, les grandeses o les misèries de la superfície i d’altres les concentren o les repelen. Materialment, funcionen com a òrgans interns de la ciutat, en permeten i en regulen el funcionament i els fan de sistema circul...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    18,00 €

  • JA SÉ FER SERVIR L´ORINAL!
    JA SÉ FER SERVIR L´ORINAL!
    VARIOS AUTORES
    Aprèn a usar l'orinal i gana una medalla!Adeu, bolquer! Ha arribat l'hora d'aprendre a fer servir l'orinal com un nen gran. Al principi et costarà una miqueta, però veuràs quina alegria quan ho aconsegueixis! Guanyaràs una medalla guapíssima! A més, veuràs que divertit que és practicar amb en Fantet i la Conilleta! ...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    12,95 €

  • OIKIA, RELATS D'INFANTESA
    OIKIA, RELATS D'INFANTESA
    VARIOS AUTORES
    Vuit herois protagonitzen aquest llibre en forma de còmic. Són relats d’infantesa basats en fets reals dels nens que els van escriure a classe de català al centre Oikia, nens que van viure experiències inimaginables per a algú a qui no li ha tocat viure-les. Grans artistes del nostre país han reinterpretat aquests relats per fer-les properes i fer un crit en favor de la neces...
    En estoc - Disponibilitat immediata

    19,95 €